現(xiàn)在的人們日常生活中,對食用植物油的需求天天少不了,餐餐離不開。如今國際國內食用油油價高漲,且居高不下。為了鼓勵農(nóng)戶廣泛種植油料作物,增加農(nóng)戶收入,國家對油料種植戶已經(jīng)實施了種植補貼政策,油料作物必將年年豐收,所以開設榨油坊,為農(nóng)戶加工榨油,必將成為火爆的黃金產(chǎn)業(yè)! 隨著人們健康意識的增強,健康觀念發(fā)生了根本的變化,從最初的“解決溫飽”發(fā)展到了“吃出營養(yǎng),吃出健康”的新要求。而食用油作為人類的主要營養(yǎng)成份之一,人們在選購時也顯得更加理智。
目前市場上的1:1:1均衡用油、不飽和脂肪酸、谷物油、調和油……,琳瑯滿目,說明大眾的要求在提升,品種在細分。 目前,市場上的食用油按生產(chǎn)工藝劃分,分為浸出油和壓榨油兩種。浸出油是用化學溶劑浸泡油料,再經(jīng)復雜的工藝提煉而成,俗稱“色拉油”。這種油在提煉的過程中流失了油品的營養(yǎng)成份,而且有化學溶劑中的有毒物質殘留,人們已經(jīng)漸漸疏遠了“色拉油”。壓榨油完全依靠機械純物理擠壓,不含任何化學溶劑。這種油最大程度的保證了油品的營養(yǎng)成份和原汁原味,純粹“綠色、天然、營養(yǎng)、健康”已逐漸成為人們主要的生活食用油,市場龐大,前景廣闊,誰先搶先進入榨油行業(yè),誰將淘得農(nóng)產(chǎn)品加工的一桶黃金!
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