花生榨油機(jī)的使用方法和方式有很多種,因為針對物料的不同,油質(zhì)量的不同,所采用的壓榨放放當(dāng)然也是不同的,所以這就是為什么說在使用花生榨油機(jī)設(shè)備壓榨油料前一定要炒籽呢?不管是什么物料,花生也好大豆也好,都需要更好的了解這里邊的一些步驟,以及我們采用的這種步驟有什么樣的好處以及目的,我們就來看一下吧!
為什么一定要炒呢?是因為對生胚或餅進(jìn)行濕熱處理,使其具有一定彈性和塑性利于壓榨的熟坯過程。蒸炒的目的徹底破壞油籽細(xì)胞結(jié)構(gòu);使蛋白質(zhì)變性(減少對油脂的吸附 力和適宜的塑性);提高油脂質(zhì)量(減少膠體物含量和其它低分子物含量),蒸炒要求:熟度均勻、熟坯具有一定彈性和塑性。詳情請登錄恒通機(jī)械官方網(wǎng)站:
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